大根のお漬物
志摩市 @cook_40127729
志摩の畑でとれた大根の美味しさは別格！自家製漬物に挑戦してみよう！
このレシピの生い立ち
志摩の大根は温暖な気候の中、半農半漁の主婦や海女などにより丹精に作られています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根に塩をすりこみ軽く重しをしておく。
- 2
大根から水が出てきたら、その水を捨てる。
- 3
砂糖と酢をあわせ、そこに大根を漬ける。
- 4
十分に漬かったら、大根の漬物の出来上がり！
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