♪きゅうりとみょうがの浅漬け♪
hiro☆77OY☆ @cook_40363566
肉でも魚でも爽やかに食べれる浅漬けを作りました。
このレシピの生い立ち
直売所できゅうりとみょうがを買いました。新鮮のうちに食べたいと思いごま油で香り付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりゎ薄切りにスライスして塩をふり10分ほどおいて水気をしぼる。
- 2
みょうがゎ砂がついてたら洗い流し半分に切ってから薄くスライス。
しょうがゎ皮剥いて千切りにする。 - 3
ビニール袋にきゅうり、みょうが、しょうが、ごま油、塩、白ゴマ、だしの素を入れてシャカシャカする。なじんだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
薄切りにする事で早く漬かります。
ごま油の香りがみょうがの風味を引き立ててくれます☆
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