アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切って2cmの厚さに半月切りし濃いめの塩水に2、3分つけておく
- 2
みそ、みりん、酒、豆板醤、オイスターソース混ぜ合わせる
- 3
フライパンを熱してごま油を入れ、しょうがチューブ、ニンニクチューブを入れ豚肉を炒める
- 4
豚肉の色が変わったらなすを加えて炒める。
- 5
なすがしんなりしたら合わせた調味料を入れる
完成です
コツ・ポイント
美味しいです
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