激ウマピーマンと豚肉の焼肉のタレ炒め

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ムサシ食堂
ムサシ食堂 @musashi_kitchen

難易度★☆☆☆☆
初心者、料理経験が少ない男性でも簡単につくれる時短レシピです。
このレシピの生い立ち
余ったピーマンをどうにかして欲しいと頼まれ、思いつきました。
ピーマンの苦味と焼肉のたれが絶妙な味を演出してくれます。

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材料

1人分
  1. 豚肉(冷凍可) 150
  2. ピーマン 4
  3. 焼肉のタレ エバラ黄金の味中辛 フルーツベース 大さじ２
  4. 油 少量

作り方

  1. 1

    豚肉が冷凍の場合は５００W１分加熱し、解凍します。

  2. 2

    ピーマンを細切りにします。

  3. 3

    フライパンに少量の油をいれ、加熱します。

  4. 4

    フライパンが熱したら豚肉を１５０グラム投入し、中火で熱します。

  5. 5

    豚肉の色が８０％程度変化したら、細切りにしたピーマンを全ていれ、中火で加熱します。

  6. 6

    フライパンやコンロにより時間はことなりますが、ピーマンに熱が入ったら焼肉のタレを大さじ２杯いれ、混ぜると完成！

コツ・ポイント

ピーマンを長く熱すると、食感が失われるので注意してください。
ピーマンに熱が入っているか確認する方法ですが、フライパンから１つ取り出し、中心まで暖かくなっていればOKです。
ご飯に掛ければ丼になります。

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レシピ作者

ムサシ食堂
ムサシ食堂 @musashi_kitchen
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はじめまして！社会人の男性です。料理初心者でも安心して作れるように、ポイントをしっかり押さえたレシピを紹介しています。料理は特別な才能や魔法が必要なわけじゃありません。自動車の組み立てやプログラムと同じように、手順通りに進めれば誰でも美味しく作れるんです！女性の社会進出が進んでいる今、男性ももっとキッチンへ！一緒に楽しく料理を始めましょう(^^)
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