もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ

ちゃる★'s cooksnap of when they made もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ.
みかかめ's cooksnap of when they made もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ.
ひい's cooksnap of when they made もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ.
柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

雑誌掲載レシピ♡
簡単混ぜるだけ♡まな板要らず♡もやしでかさ増しした鶏ミンチのつくねバーグです♡
このレシピの生い立ち
テレビで、もやしでハンバーグをかさ増ししているのを見て、作ってみようと思いました♡

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g〜350g
  2. 玉子 1個
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 生姜（チューブ） 5センチくらい
  5. もやし※もやしは当初1袋としていましたが、2袋でも出来たとのレポ頂き、1袋～2袋に変更しました。 1袋〜2袋
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎お酒 大さじ1
  9. ◎お砂糖 大さじ1
  10. ◎片栗粉 小さじ2
  11. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ◎のタレは合わせておく。

  2. 2

    鶏ひき肉に、塩こしょう、玉子、片栗粉、生姜を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    もやしを入れて、ポキポキおるように、よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、適当な大きさに丸めたつくねを焼く。

  5. 5

    蓋をして、中までしっかり火を通す。

  6. 6

    1のタレを加えて一煮立ちさせる。タレをよく絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛り、出来上がり♡

  8. 8

    祝♡2020/8/8♡つくね バーグの人気検索でトップ10 入りしました♡

  9. 9

  10. 10

    2021年11月1日のトレンドに載せて頂きました♡ありがとうございます♡(๑´ㅂ`๑)

  11. 11

    2022年6月18日
    クックパッドニュースに掲載されました♡

  12. 12

    2022年8月25日発売☆扶桑社『cookpad plus 2022年秋号』おかずカレンダーに掲載して頂きました。

  13. 13

  14. 14

コツ・ポイント

蓋をして、しっかり中まで火を通して下さい☆

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レシピ作者

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
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『しばいぬのおかお』です。大学生2人のママ♡（21歳♂と19歳♀）夫は高校の同級生！娘→大学2年生息子→訳あり大学2年生😂一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡お客さんには年齢を誤魔化してます！笑バレたらコーヒー売れなくなっちゃうので😂毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万歩歩いてます😂返レポ出来てません。ごめんね(´；ω；`)自他共に認める大雑把！(典型的なO型です笑)毎日テキトー！よろしくお願いしますー！服、ネイル、美容（エステ）美容院、大好き！2020年5月からクック開始。
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