豚肉の竜田揚げ

包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
北海道

簡単にできる豚肉の竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
豚肉の竜田揚げ、焼肉のタレと塩コショウで味付けしました。

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 焼肉のタレ 大さじ3
  4. 塩コショウ 適量
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り。
    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    ボウルに豚肉と玉ねぎを入れる。

  2. 2

    焼肉のタレを入れて軽く塩コショウ。
    よく混ぜる。
    片栗粉を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
    オイルが温まったら、ボウルの中身を入れる。

  4. 4

    豚肉を片面から焼く。
    焼き色がついたらひっくり返して焼く。

  5. 5

    豚肉の両面に焼き色がつき、中まで火がとおったら出来上がり。

コツ・ポイント

1、2、よく混ぜます。
5、中まで火がとおったか確認してください。

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レシピ作者

包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
に公開
北海道
中島たか平 札幌在住。2016年 バリラ・レシピコンテスト「おうちdeイタリアン」受賞。詰将棋作家。著書多数。情報処理技術者。映画「タクシードライバー」、忌野清志郎、藤井聡太さんのファンです。元セガ・エンタープライゼス。
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