これうまつゆで味玉〜半熟卵でとろりん
ぴろりんゆぅ @cook_40267220
ご飯がモリモリ食べれる味玉です。炊きたてごはんにのせるだけじゃなくラーメンのトッピングにもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつもはめんつゆで味玉を作ってたんですが、便利な調味料がたくさんあるので、最近は色んな調味料に漬けて味玉を作ることにハマってます。
アプリでひらく作り方
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ゆでたまごメーカーで半熟のゆで卵を作る。用意しておいた氷水につけよく冷やす。
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- 2
卵の殻を剥き、保存袋に入れる。
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- 3
これうまつゆを注ぎ入れ、冷蔵庫で半日以上漬けたら完成。
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コツ・ポイント
半熟卵でも固茹で卵でも美味しいです。お弁当に入れる場合は固茹で卵のが安心だと思います。
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