ししとうと油揚げのソース焼き

ししとうの頭を切り落とし、火を通した時の爆発予防。
油揚げは短冊切り。

油揚げを先に炒める。そうすることで香ばしくなる（感じがする）
一通り、油揚げに火が通った感じになったら、ししとうを投入。

全体に火が通った感じになったら、風味付けにごま油（無くても可）
数秒炒めたら、ソースを投入して、そのまま火を止めて放置。

放置をすることで、ししとうにソースが染み込みます。