しし唐のいり卵
絵美☆★≡＝― @cook_40024011
しし唐辛子の炒め物
我が家の定番メニューなので、覚書です。
このレシピの生い立ち
しし唐は油で炒めてもおいしいですョ。
昨年、家庭菜園で大量に取れたので、このメニューは多かったです。
油で揚げてもＧｏｏｄですが、少量の油で炒めた方が、ヘルシーな感じですので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐辛子は洗ってへたをとり、2つにきる
- 2
フライパンを熱して、しし唐を炒める。
-
- 3
卵の殻をわり、器にといておく。
- 4
2のフライパンの中に、溶き卵を入れて混ぜる。
-
- 5
鰹節を入れる。
-
- 6
醤油を入れて、炒める。
-
- 7
盛り付けて出来上がり。
-
- 8
コツ・ポイント
しし唐辛子は、夏場安く出回ります。
たくさん買ってしまったときに、炒め物としていいですョ♪
鰹節を利かせたいので、我が家は2パック入れてしまいますが、
このほうが、ごはんのおかずにいいです。
リアクション
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