しし唐辛子の焼き浸し

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

万願寺とうがらし的にしし唐辛子で、お酒に合う焼き浸しです。
このレシピの生い立ち
いつも焼いて食べてたので気分転換。

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材料

1パック分
  1. ごま 大さじ1杯
  2. しし唐辛子 1パック
  3. ☆水 100ml
  4. ☆白出汁 大さじ1杯
  5. ☆醤油 中さじ1杯
  6. ☆味醂 大さじ1杯
  7. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    ごま油でしし唐辛子に軽く焦げ目が付くまで焼きます。

  2. 2

    鍋に☆を煮立ててしし唐辛子を入れて3分煮ます。

  3. 3

    火を止めて味が染みこんだら出来上がりです。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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