メカジキとしし唐のソテー♪しし唐ソースで
京たまご @kotama12
シンプルに焼いたメカジキのソテーに、しし唐を炒めた醤油ソースをのせました♪ちょっぴり大人な味です♡
このレシピの生い立ち
シンプルに焼いたメカジキに、ちょっぴり辛いしし唐の醤油ソースをかけました！
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐は種を気にせずそのまま5mm幅ぐらいに輪切りします。
- 2
メカジキに両面塩コショウをして、片栗粉をまぶします。
-
- 3
フライパンに油をひいて、メカジキを入れて焼いていきます。中火です。
-
- 4
こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。メカジキに火がとおったら取り出します。
-
- 5
①のしし唐を加えて炒めます。
-
- 6
しし唐に火がとおったら、醤油を加えてからめます。あっという間です。
-
- 7
完成です！写真の長いしし唐は飾りなのでなくていいです。
-
コツ・ポイント
しし唐はお好みでたっぷり入れて下さい。
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