ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪

京たまご
京たまご @kotama12

しし唐と油揚げをさっと煮ました♪
簡単にほっこり和のおかずです♪
このレシピの生い立ち
新鮮なしし唐が手に入ったので、油揚げとさっと煮ました。

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材料

2人分
  1. ししとう 100g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ●砂糖 小さじ1/4
  4. ●醤油 大さじ1/2
  5. ●みりん 大さじ1/2
  6. ●酒 大さじ1/2
  7. ●本だし 小さじ1/2
  8. ●水 150cc
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタだけ切ります。※小さいしし唐は種が気にならないので取らなくていいです。気になる方は取って下さい。

  2. 2

    油揚げは1cm幅に切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を入れてしし唐をさっと炒めます。

  4. 4

    ●印と油揚げを入れます。10分ほど煮ます。※しし唐によってかたさが違うので、もう少し短い場合も長い場合もあります。

  5. 5

    完成です!

コツ・ポイント

しし唐が柔らかくなるまで煮て下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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