アプリでひらく作り方
- 1
しし唐は洗ってキッチンバサミでヘタのギリギリを切ります。ついでに本体部分にも切り込みを入れます。穴が無いと爆発しますよ。
- 2
油揚げもキッチンバサミで短冊にカット。モチロンどちらも包丁でやってもいいんですよ（笑）
- 3
フライパンにゴマ油を入れ温まってきたらしし唐を入れ炒めます。こがさないようにして下さい。
- 4
しし唐が少ししんなりしてきたら油揚げを入れて炒めます。水を入れ顆粒だしも入れ水気がなくなるまで煮ます。
- 5
水気が無くなってきたら醤油を入れて馴染んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
こがさないように。
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