焼きしし唐の酢の物

トキワ
トキワ @cook_40054297

しし唐の苦味と、べんりで酢の甘味・旨味・酸味が良く合う、大人な酢の物です。
このレシピの生い立ち
ちょっとした箸休めに。
しし唐の苦味とべんりで酢がお互いを引き立てあう、とっても大人な感じの酢の物が出来上がります。
ごはんのお供にも、お酒のあてにもなる一品です。

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材料

  1. しし唐辛子 30g
  2. べんりで酢 大さじ1/2
  3. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    しし唐辛子を串にさしてサラダ油をぬって直火で焼く。

  2. 2

    べんりで酢・醤油と和えれば完成です。

コツ・ポイント

■しし唐を焼きすぎないように注意してください。

リアクション

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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