おからで繊維ひじきで鉄分マリネサラダ
toncotton @cook_40214374
不足しがちな食物繊維と鉄分をサラダで補給！
このレシピの生い立ち
マリネの漬け汁を捨ててしまうのはもったえないのでおからに吸ってもらいました。
おからで繊維ひじきで鉄分マリネサラダ
不足しがちな食物繊維と鉄分をサラダで補給！
このレシピの生い立ち
マリネの漬け汁を捨ててしまうのはもったえないのでおからに吸ってもらいました。
作り方
- 1
乾燥おからと豆乳を混ぜレンジで1分加熱。混ぜてもう一度レンジで1分加熱し、冷ましておく。冷めたらマヨネーズを混ぜる。
- 2
ひじきは水で戻し、さっと茹でて冷ましておく。
- 3
玉ねぎとラディッシュはスライサーでスライス、きゅうりを細切りにし容器に入れ、☆の調味料とツナを缶汁ごと入れて混ぜる。
- 4
③の野菜がしんなりして水分が出てきたら、①と②を加えて混ぜ、2時間位味をなじませて出来上がり。
コツ・ポイント
ツナの缶汁も野菜から出る水分も、全部おからに吸収させて全部無駄なくいただきます。野菜はキャベツや人参、パプリカ、ピーマンなど冷蔵庫にあるものをお好みで組み合わせて、彩りも楽しみましょう！調味料は味見しながら調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ひじきとプチトマトのマリネサラダ ひじきとプチトマトのマリネサラダ
最近ひじきをマリネにしてサラダのトッピングにするのがマイブーム。プチトマトを沢山頂いたので採れたてバジルでイタリアンにしてみました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019712
