しらすとねぎのペペロンチーノ

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

いつものペペロンチーノにしらすとねぎを加えたオイル系パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで作ってみました。

しらすとねぎのペペロンチーノ

いつものペペロンチーノにしらすとねぎを加えたオイル系パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで作ってみました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 長ネギ 1/ 2
  3. ニンニク 一欠片
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. しらす 16g
  6. 適量
  7. 鷹の爪 1個分(好みで)

作り方

  1. 1

    パスタをパスタ専用電子レンジ調理器で表記どおりに加熱する。

  2. 2

    長ネギを斜め薄切りに、ニンニクをスライスする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、長ネギを炒める。

  4. 4

    長ネギがくたっとしたらしらすを加え少し炒め、茹で上がったパスタを加える。

  5. 5

    塩で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

しらすは炒めすぎないようにして下さい。鷹の爪の輪切り1個分は辛い物が好きな方はニンニクを炒める際に好みで加えて下さい。ここでは省略しています。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965
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ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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