鰹と糀の旨味だしで食べるポトフ
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
塩とお酒を加えるだけでおいしく仕上がる、素朴で簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
「鰹と糀の旨味だし」で作るレシピを考えました。
鰹と糀の旨味だしで食べるポトフ
塩とお酒を加えるだけでおいしく仕上がる、素朴で簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
「鰹と糀の旨味だし」で作るレシピを考えました。
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に分量の水、『鰹と糀の旨味だし』2袋を入れ、強火にかけます。①の材料、塩、酒を加えます。
- 3
沸騰したらだし袋を取り出し、中火～弱火で5分～8分程煮ます。
- 4
材料が柔らかくなったら火を止めてで出来上がりです。
- 5
お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
◆鰹と糀の旨味だし
https://www.tomoechan.jp/product/6381
★基本だしの取り方
水400mlに本品1袋を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で5分程度煮出し、火を止めて袋を取り出します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030908
