鰯のオイル煮
ニンニクと鷹の爪と一緒にオリーブオイルでじっくり煮ました！
おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
綺麗な鰯が手に入ったので作りました！
作り方
- 1
鰯の頭と内臓を取ってきれいに洗い、水気を取って塩をまぶして１０分程置く
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- 2
スキレットにオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を加えて火にかけ、香りが出てきたら鰯を加えて中火で５～６分程にれば完成！
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- 3
仕上げにパセリを振り掛けてください。
コツ・ポイント
辛味が苦手な場合は途中で唐辛子を取り出してください！
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