鮭とお揚げさんの出汁茶漬け
健康王子 @cook_40197249
カリカリの油揚げ、生姜、梅干しをのせた鮭のだし茶漬け出来ました、ほんとうにウマシ。
このレシピの生い立ち
いただいた紅鮭のメニューを研究しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩を振り、耐熱皿にのせ、水を少々振り、ラップをして６００W２分３０秒レンチン。冷めたら皮を取り骨を抜き崩しておく。
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- 2
梅干しは種を抜き細かく切っておく。生姜は千切り、海苔は細切り。油揚げは、フライパンでカリカリに仕上げ、細切りにする。
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- 3
小鍋に水を入れ沸かして、カツオだしの素、醤油、みりんを入れてひとたちさせたら出汁は完成。
-
- 4
器にご飯を盛り付け、鮭を乗せ、梅干し、生姜、油揚げ、出汁をかけて、海苔を振って召し上がれ。
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コツ・ポイント
鮭はレンチンで時短しました。
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