冷凍鰹のたたき☆竜田揚げ

クックSG62K1☆
クックSG62K1☆ @cook_40310798

鰹のたたきでアレンジしてみました。いろいろな魚でできるのでおすすめです!下味が濃いめなのでご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきを冷凍してどうしたらいいかと迷っていて、前に鯖で竜田揚げをしたらおいしかったので鰹でもしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鰹のたたき 1かたまり
  2. 生姜チューブ 3cmぐらい
  3. ニンニクチューブ 2cmぐらい
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鰹のたたきを解凍しておく。
    一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を入れておき、切った鰹を入れて味を馴染ませる。

  3. 3

    片栗粉をまぶして揚げる。衣がきつね色になったら完成です!

コツ・ポイント

下味を濃いめにしてます。少し置いて馴染ませるのも有りだと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クックSG62K1☆
クックSG62K1☆ @cook_40310798
に公開

似たレシピ