ペロリと食べれる♡蓮根の和風ハンバーグ

きらり流れ星's cooksnap of when they made ペロリと食べれる♡蓮根の和風ハンバーグ.
ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

★★人気検索トップ10入り★★
シャキシャキ食感が美味しい♡
味がしっかりついているので、大葉や大根おろしが良く合う♪
このレシピの生い立ち
蓮根をたっぷり使った和風ハンバーグ。いつものハンバーグと一味違うシャキシャキ食感が美味しい♡

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材料

5人分
  1. ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
  2. 蓮根 200g
  3. しいたけ 3枚
  4. ☆たまご 1個
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆塩コショウ 適量
  9. ☆片栗粉 30g
  10. ☆鶏ひき肉 300g
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き2㎝角に切り、アク抜きをしておく。
    しいたけは半分に切っておく。

  2. 2

    1を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    ボウルに2と☆を入れ混ぜ、小判型に成形する。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をする。

  5. 5

    中まで火が通ったら完成！
    大葉と大根おろしを添えて♡

  6. 6

    2022/11/18
    人気検索トップ10入りしました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます！

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ぶんぶんチョッパー
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