もやしとねぎのサッサッとキムチうどん

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

冷凍うどんを使った簡単キムチうどん。具材はキムチともやしとねぎ。
カラダもポカポカで簡単ランチにちょうど良い・・・
このレシピの生い立ち
すぐに温まるお汁ものが食べたいとの家族のリクエストで…
寒くなってきましたので、キムチは活躍しますよね。

美味しくできますように

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材料

  1. キムチ 50ｇ
  2. もやし 1ｐ
  3. ネギ 1本
  4. 冷凍うどん 1個
  5. コチュジャン 小2
  6. キムチ鍋の素 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、キムチ、コチュジャンを入れ沸騰させ、冷凍うどんを入れる

  2. 2

    1⃣が沸騰したら、もやしともやしと斜めに薄切りにしたねぎの白い部分を入れる

  3. 3

    さらに沸騰したらネギの青い部分を入れたら完成です
    味を見て、足りないようでしたら、キムチ鍋の素を入れる

  4. 4

    美味しくできますように

コツ・ポイント

ネギだけ切ったらよいので簡単にすぐできます。
ちょっとお汁ものが食べたいときにはピッタリです。
具材をいっぱい入れても美味しいですよね

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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