茄子の和風トマト煮込み
ぷよりんご @puyorin_go
いつものトマト煮込みを和風出汁で♪
あっさりとしながらも旨味たっぷり
このレシピの生い立ち
いつもの洋風トマト煮込みを和風出汁でつくってみました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は斜め輪切りに
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して茄子を炒める
-
- 3
トマト缶・かつおこんぶだし・水・生姜・塩を入れる
-
- 4
水分がほぼなくなるまで煮込む
-
- 5
器に盛り、白胡麻をかけて出来上がり
-
- 6
ポーションタイプの出汁をつかいました〜便利！
-
コツ・ポイント
煮込むだけ、簡単！
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