みょうがの甘酢漬け

えりこぶた's cooksnap of when they made みょうがの甘酢漬け.
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へい♡ゆー♡'s cooksnap of when they made みょうがの甘酢漬け.
黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

みょうがが大量に手に入ったのでみょうがの甘酢漬けに初トライ! スッキリ甘酸っぱい♡そのままや、油っこいものの箸休めにも
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2020.8.10 以前から気になっていたみょうがの甘酢漬け。早速まとめて作り置き

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材料

いっぱい(約500g)
  1. みょうが 約500g
  2. ★酢 400cc
  3. ★てんさい糖 大さじ12
  4. ★塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    みょうがは洗って、沸騰したお湯で20秒さっと茹でる。水気を拭く

  2. 2

    ビニールにみょうがを入れ(★)を合わせたものを注ぎ一晩寝かせておく

  3. 3

    お皿に入れておくと液漏れの心配なし!

  4. 4

    3時間後のつまみ食い

コツ・ポイント

最短3時間くらいで真っ赤に‼︎ みょうがは下処理済みのものを使用

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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