10分仕上げのアクアパッツァ：鮭とアサリ
築地のしゃけこ @cook_40333912
鮭とアサリで、10分で作るアクアパッツァです！
このレシピの生い立ち
鮭屋なので、頻繁に作るレシピです。仕上げは、ご飯と水を足したリゾット！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクとレンコンはスライス、ドライトマトは細切りにしておく。
- 2
アサリは砂抜きし、鮭は小さなブロックに切り分けておく。
- 3
小さなフライパンに、ワインとニンニク、魚介を加えて、レンコン・ドライトマト、ローズマリーを載せる。
- 4
蓋をして火にかけ、アサリが口を開けるまで蒸煮して、仕上げにオリーブオイルを垂らす。
コツ・ポイント
野菜は好きなものでokです。
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