まずはあんかけです。★の材料を使います。

水と創味シャンタンと塩、胡椒をいれて沸騰させる。なければ中華スープのもとで

カニ缶を4分の1程度あんかけに入れて、缶に残った汁もいれる。

水溶き片栗粉を投入し煮詰める。
すくって、シャバシャバしてる場合は水溶き片栗粉を追加する。

そしてチャーハン作り

焼豚とネギはあらかじめ細かくきざんでおく

中華鍋に油をなじませる。なければフライパンで

高温にしたら卵を加えて、コメも投入し、おたまで米を鍋肌に押し付けていく。

塩コショウを適量いれて、炒める。
お店では大体3振りから5振りしてるのをよく見ます。

焼豚とネギを入れ、醤油を鍋肌にいれる。

チャーハンをお皿にもり、周りにあんかけを入れる。残りのカニは上に添える。