柿とさつまいもの簡単サラダ

おはなすき's cooksnap of when they made 柿とさつまいもの簡単サラダ.
ちょこチーズ's cooksnap of when they made 柿とさつまいもの簡単サラダ.
Mu～
Mu～ @cook_40296443

『いも最高』レシピです。柿とさつまいものほんのり甘さとチーズの組み合わせが最高！ワインのおつまみに。子供も好きな味デス。
このレシピの生い立ち
さつまいもが一本あり、お弁当用にどうしようかなぁ、と。柿と組み合わせてサラダにしてみました。残りは、私の夜のワインのおつまみに(^^)

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材料

4〜5人分位
  1. さつまいも 1本（280g）
  2. 柿 1/2
  3. 切れてるチーズ 6枚
  4. ●ヨーグルト 大さじ2
  5. ●マヨネーズ 大さじ1
  6. ●メープルシロップ 小さじ1
  7. ●塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、1cm角に切る。

  2. 2

    水にさらしてから、柔らかくなるまでレンジで3分半〜4分チンする。

  3. 3

    柿とチーズをさつまいもと同じ位の大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに●の調味料を入れて混ぜる。

  5. 5

    混ぜた調味料にチーズを入れて混ぜる。

  6. 6

    そこにチンして温かいさつまいもを入れて混ぜる。粗熱が取れたら、柿も加える。

  7. 7

    お好みで胡椒をふって〜、
    出来上がり╰(*´︶`*)╯♡

  8. 8

    ☆お弁当ハロウィンバージョン☆
    柿を選ぶ時にかたい柿を選ぶ。角切りのときに、ハロウィン飾りも作っておく。

  9. 9

    サラダの上にハロウィン柿をのせて、ハロウィンの日のお弁当にいれました！

コツ・ポイント

☆さつまいもが柔らかくなるタイミングはご自宅のレンジと相談してください。☆柿は粗熱が取れた最後にさっと入れてください。☆今回はかたい柿をつかいましたが柔らかい柿も食感が変わり美味しいと思います。

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レシピ作者

Mu～
Mu～ @cook_40296443
に公開
2021年にクックパッドにレシピをアップし始めました。日々、皆さんのキッチンに遊びに行かせてもらい色々と学ばせてもらってます。お料理はウン十年やってますが家族の為の自己流(o^^o) 簡単なおうちご飯やお酒のおとも系レシピが多いです♪家族みな食べるの大好き、大人はお酒も大好き。反抗期子供らにご飯を作る毎日。どうぞこれからも宜しくお願いします！★随時レシピ、写真を見直し更新中★ 2022.11.11
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