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- 1
キクラゲと春雨は戻す
- 2
ささみは茹でて，茹で汁は捨てません。水と合わせて茹で汁は300ccくらいに
- 3
割いたささみを2に加え火をつけて沸いたら鶏ガラスープの素小さじ3を入れる
- 4
胡椒少々，酒小さじ1をいれる
- 5
キクラゲ，ザーサイ、春雨を入れる
- 6
馴染んだら完成です。土鍋で出す場合は一度土鍋にお湯を入れて温めてからスープを入れます
コツ・ポイント
ささみは一本でも。
土鍋で食卓に出しても温かいままいただけます。
その際は一度土鍋にお湯を入れて温めてください
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