小松菜とささみの中華スープ

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cookanon @cook_40243604

具だくさんで食べ応え抜群♪お好みでごまやラー油をかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち
中華料理に合うさっぱりした1品を追加作りたくて!

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材料

  1. ささみ(筋なし) 2本
  2. 小松菜 6束
  3. コーン(缶詰め) 大さじ2
  4. 春雨 40g
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 50㏄
  8. ごま油 大さじ1/2
  9. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  10. ☆塩 小さじ1/2
  11. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は葉と茎に切り分け、それぞれ4cm幅に切る。

  2. 2

    ささみは斜めに包丁をあてて削ぐように切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋に水を入れてわかし、酒、ささみを加えて、アクを取る。

  4. 4

    チンゲン菜の茎、コーン、春雨を入れ、煮立ったらふたをして弱火で約3分煮る。

  5. 5

    ☆と小松菜の葉を加えて、しんなりするまで煮て、ごま油をまわし入れる。

  6. 6

    ID:20778346
    ~中華レシピ~
    中華風春雨サラダ
    給食の味を再現!こちらもぜひ!

コツ・ポイント

調味料の量は味を見ながらお好みに合わせてください!ごま油でだいぶ変わります!

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cookanon
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学生が作るとてもとても簡単なレシピです!温かい目で見ていただけたら幸いです♪♡
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