さっぱりソースの厚揚げステーキ♡

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Kanan♡cook
Kanan♡cook @cook_40367527

《ボリューム満点》
厚揚げ♡ステーキ
やみつきになるよ♪
このレシピの生い立ち
ボリューム満点の厚揚げステーキ♪
厚揚げは家計にも優しいので我が家はリピ食材の一つです。厚揚げレシピのレパートリーを増やしたくて作ってみたら、好評だったので我が家のメニューになっています♡

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材料

２人分
  1. 厚揚げ ２つ
  2. 薄力粉 ふるう分
  3. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ２
  4. しょうゆ 大さじ３
  5. 酒 大さじ３
  6. みりん 大さじ２
  7. 砂糖 小さじ２
  8. にんにくチューブ 小さじ２くらい
  9. 無塩バター 10ｇ
  10. ねぎ(小口切り) お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げの余分な油をキッチンペーパーで取ってね
    ※取りすぎなくて大丈夫♪

  2. 2

    厚揚げに薄力粉をまぶしてね
    ※カリッとするよ

  3. 3

    フライパンで両面きつね色になるまで焼いてね
    ※厚揚げの油で焼くよ
    ※テフロン加工以外のフライパンは少し油をひいてね

  4. 4

    厚揚げを取り出したらソースを作るよ
    分量は⑤を見てね

  5. 5

    レモン汁小さじ2
    醤油・酒各大さじ3
    みりん大さじ2
    砂糖小さじ2
    にんにくチューブ小さじ2
    無塩バター10ｇを煮詰める

  6. 6

    好きな大きさにカットした厚揚げにかけて完成♡ねぎや大根おろしで楽しんでね♪

コツ・ポイント

◎厚揚げはカリッとした方がおいしいです♪
◎ステーキソースはしっかり煮立たせてね♡

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レシピ作者

Kanan♡cook
Kanan♡cook @cook_40367527
に公開
おうちごはん研究家のkananです【おうちごはん】を息子(高２)/娘(中２)に楽しく作り、楽しく食べるをモットーにしている母ですd꒰•◡•〟꒱\育ち盛りの子ども大満足/なレシピを考案しています□今日のごはんは何しよう□品数増やしたいから作り置きしたい□家計に優しい食材がいい迷ったり悩んだりしたときに見てもらえたら嬉しいですෆ発酵食品マイスターおうちごはん研究家料理歴18年　
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