簡単過ぎる大根の煮物

友友❀
友友❀ @cook_40369247

さっと作れる煮物!
翌日のお弁当にも!
このレシピの生い立ち
おでんの大根が食べたい!
けど、時間がない時に…

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材料

  1. 大根 適量
  2. みりん、酒、塩か塩麹、醤油 適量
  3. だし昆布と水 適量
  4. 大根葉 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて食べやすい大きさに切る(小さめ)

  2. 2

    鍋に大根、みりん、酒、塩(塩麹)、昆布だし(水に昆布をつけ冷蔵庫で保存)か、昆布小片と水を、被るくらい注ぎ入れ、煮ていく

  3. 3

    途中汁を回しかけ、大根が美味しそうに煮えてきたら、お醤油を玉じゃくしで回し入れ、茹でた大根葉をちらし、一煮して出来上がり

コツ・ポイント

大根を薄く小さめに切って時短!
味も早く染み、
お年寄りやお子さんにも食べやすい♡

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なるべく身体に良いものを… 今日も美味しかった(*´▽`人)
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