アプリでひらく作り方
- 1
林檎一個は皮をむき一口大に乱切りにする。塩ひとつまみを降りいれ水に林檎を浸しておく。
- 2
薩摩芋一本は適当に皮をむき、林檎と同じくらいかやや小さめの乱切りにして水に浸す。
(約20分) - 3
鍋に水だいたい200ccを入れ林檎と薩摩芋も加える。
★この時点で食材がひたひたになるくらいの水量に調整してください。
- 4
レモン汁、ハチミツ、砂糖を加え上にクッキングシートで落とし蓋を作り被せて火にかけます。
- 5
水気がなくなるまで15分位煮ます。
- 6
お好みでバターなどをのせます(今回は省略)
m(_ _)m
コツ・ポイント
レモン汁は味に透明感
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