肉巻きカブの葉 柚子胡椒味
matoryotan @cook_40197349
肉巻きは何でも美味しいけど、カブの葉を肉で巻いて柚子胡椒で食べると格別な美味しさ！
このレシピの生い立ち
沢山カブの葉が手に入ったので消費に
肉巻きカブの葉 柚子胡椒味
肉巻きは何でも美味しいけど、カブの葉を肉で巻いて柚子胡椒で食べると格別な美味しさ！
このレシピの生い立ち
沢山カブの葉が手に入ったので消費に
作り方
- 1
カブの葉を熱湯に入れサッと茹で、水にさらしてからギュっとしぼっておく
- 2
1のカブの葉を五センチ程度の長さずつ切って、豚肉を巻いていく
- 3
2に塩胡椒をまんべんなくふりかけ、油をひいたフライパンで焼き色をつけて焼く
-
- 4
柚子胡椒をのせて食べる
柚子胡椒がなければポン酢や、バジルソースなどでも美味しい
コツ・ポイント
焼き色をつけながら焼くと香ばしくて美味しい。
茹でたカブの葉が余ったら細かく刻んで、塩昆布と炒りごまと一緒にご飯に混ぜ込んで食べると良い。
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