ささみの粒マスタードマヨ焼き

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

小麦粉を漬けて軽くソテーして、やわらかくしっとりとささみを仕上げます。
最後にトースターで簡単仕上げ。
鮭や豚にも♪
このレシピの生い立ち
粒マスタードマヨ味大好きで。

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材料

  1. 鶏ささみ 2本
  2. 　塩コショウ 適量
  3. 　小麦粉 適量
  4. 油 適量
  5. 〇粒マスタード・マヨネーズ 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは包丁の背で筋取りしておく。

  2. 2

    〇を混ぜておく。

  3. 3

    塩胡椒し、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、両面弱火で軽くソテーする。（弱めの火で片面1分ほどずつ。）

  5. 5

    トースターの天板にホイルを敷き、3をのせる。
    〇を塗る。

  6. 6

    トースター230度で5分ほど加熱。
    出来上がり。

  7. 7

コツ・ポイント

加熱時間は短めに。しっとり仕上げるため。

鮭や豚ロース肉スライスなどにも合いますよ。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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