自分用→カリフラワーの漬物

さらちゃん。
さらちゃん。 @cook_40204550

自分用。カリフラワーは生のままで。
このレシピの生い立ち
カリフラワーを食べてみたくて

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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. ごま 100cc
  3. お酢 100cc
  4. しょうゆ 150cc
  5. 2倍濃縮めんつゆ 50cc
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 輪切り唐辛子 好きなだけ
  8. しょうが 作り方見る

作り方

  1. 1

    カリフラワーを食べやすい大きさに切って、洗ってジップロックに入れる

  2. 2

    漬け汁をつくる

  3. 3

    漬け汁に入れるしょうがの量の目安。カレースプーンにこのくらいを1〜2回入れる

  4. 4

    漬け汁を投入して、1日ぐらいおく

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

漬け汁は大きい計量カップ(500)1個で作る
材料の順番通りに入れていくと混ぜやすい。

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レシピ作者

さらちゃん。
さらちゃん。 @cook_40204550
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酒大好き!アラフォー で結婚!それまで実家暮らしで料理してません!超初心者だけど頑張ってます!
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