“乳和食”の調理方法を活かして、おいしく減塩できるレシピです。
このレシピの生い立ち
新潟医療福祉大学の学生さんが考えてくれた減塩レシピです。
“乳和食”とは、しょうゆなどの調味料に牛乳を組み合わせることで、本来の風味を損なわずに、深みのある味になる減塩調理方法です。この新感覚をぜひ一度体験してください！