豚肉と大根おろしの冷たいうどんのおつゆ

まるはは's cooksnap of when they made 豚肉と大根おろしの冷たいうどんのおつゆ.
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

豚こま入りでも大根おろしでさっぱりしたおつゆになります!!
このレシピの生い立ち
暑いから冷たいうどんのおつゆにしたくて。

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材料

２人分
  1. 希釈しためんつゆ 150cc
  2. 豚こま 150g
  3. 大根 ５cm
  4. 長ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    豚こまを茹でる。

    茹でたら、ザルにあげて冷ます。

  2. 2

    希釈しためんつゆを鍋やボールに入れ、大根をすりおろす。

  3. 3

    ②に①の豚こまを入れて混ぜる。

  4. 4

    長ネギを小口切りにして、豚こまを入れためんつゆに混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で寝かせて冷やしたら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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