鶏ごぼう炊き込みご飯
スタン・リー @cook_40136456
鶏肉の旨味とごぼうと人参の野菜の出汁、ごま油の風味が調和した簡単で美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
元々、魚介系の炊き込みご飯用に作っていたレシピを鶏肉に合うように調整しました。
鶏ごぼう炊き込みご飯
鶏肉の旨味とごぼうと人参の野菜の出汁、ごま油の風味が調和した簡単で美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
元々、魚介系の炊き込みご飯用に作っていたレシピを鶏肉に合うように調整しました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、人参も適当に薄切りにしてごま油を熱したフライパンに全てを入れて炒めて火が通ったら味付けをする。
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- 2
米二合を研いでから炊き込み用の調味料を入れて規定の量の水を入れる。
その上から具材を載せて炊く。 -
コツ・ポイント
コツは無くて適当です！白だし万歳！
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