うりのお漬物(浅漬け)

☆きのこむし☆
☆きのこむし☆ @cook_40372918

ちゃちゃっとビニル袋で漬けた浅漬けです。

このレシピの生い立ち
いただき物のうりを使って(^^)
あまり得意なお野菜でないので
炒めたり(1/2本)レシピID:21066735
漬けたり(1/4本×2)味を変えてみました。

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材料

2~3人分
  1. うり 120㌘(1/4本)
  2. 白だし 大さじ1~2
  3. おかか白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    うりは数か所ピーラーで皮をむく。
    縦半分に切ってから種と綿をとり、さらに半分に切る。

  2. 2

    ビニール袋にうりを入れて白だしをくわえる。
    しっかり口を閉じて冷蔵庫入れて1~2日で出来上がり。

  3. 3

    白だしを★みそと砂糖に変えてみそ漬けバージョンも。
    (★各大さじ1)

コツ・ポイント

しょっぱかったら、薄く刻んでおかか、ゴマなどをまぶしてごまかします!

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レシピ作者

☆きのこむし☆
☆きのこむし☆ @cook_40372918
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只今、家族専属の管理栄養士です(^^)手(ま)抜き、時短が大好物!
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