じゃがいもとピーマンの胡麻炒め
友友❀ @cook_40369247
ごま油とすり胡麻たっぷり！香ばしくて美味しい じゃがいもの煮物です
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので（A^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらし、ピーマンは千切りに
- 2
じゃがいもを少し固め（串がゆっくり通るくらい）に茹でておく
- 3
鍋に油をひいてピーマンを炒める
- 4
茹でたじゃがいもを入れてさらに炒め、塩麹か塩を入れ、よく炒め、
- 5
醤油を回しかけ、さらに炒め、最後にすりごまを全体にたっぷりかけ、混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもの茹で具合はお好みで…
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