栃木名物「大根そば」をアレンジし、炒めた細切り大根を乗せたぶっかけそば☆

山形名物「芋煮」をデミグラスソース味で洋風にしてみる☆

肉じゃがをかけそばに合わしてみる☆

りんごを使った甘酸っぱい汁のフルーティーなかけそば

京都名物「にしんそば」のように、鰤（ブリ）の塩焼きを載せたかけそば☆

山形名物「芋煮」を使った芋粥☆

シーチキンを加えた若竹煮のかけそば☆

鍋焼きうどんならぬ、鍋焼き蕎麦にしてみる☆

そういえば、やっているようでこれもやっていなかった……先日、親子丼のように甘じょっぱく煮た鶏肉と長ネギを卵でとじ、ご飯ではなくうどんに乗せた、親子丼のようなかけうどんを作ってみましたが（※親子うどん参照）、今度は温かいお蕎麦でやってみました！まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この親子丼風のかけそばもうどん同様になかなかイケます！鴨そばや月見そばがあるくらいですから、合わないわけがない。親子丼に寄せた甘じょっぱいそばつゆも、卵でとじた鶏肉や長ネギも、温かいお蕎麦とベストマッチです！作るのも簡単ですし、ボリュームも満点！身体も温まり、これもまたおススメなかけうどんアレンジですよ☆

余った刺身のツマを使って茨城名物「大根そば」を温かいかけそばにアレンジ☆

冬至の日には「カボチャや小豆を食べると風邪をひかない」という習俗が全国的にあります。そのため、カボチャと小豆を煮る「いとこ煮」を食べる所も多いですが、私の住む長野県松本ではカボチャを「ぜんざい」のようにあんこで煮て、さらにそこに白玉も入れる「かぼちゃ団子」を作って食べます。毎年、この「かぼちゃ団子」をアレンジした料理も作っておりますが、昨日、冬至で作ったその「かぼちゃ団子」が余ったので、今回はこれをかけそばに入れてみました！なかなかエキセントリックな組み合わせですが、カボチャもあんこも意外と蕎麦によく合います！カボチャを甘じょっぱい醤油味で煮ることもよくあるように、カボチャはもちろんそばつゆともベストマッチですよ☆

豚バラ大根を乗せた、ほんのりすき焼き味のかけそば☆