小カブのレモン和え【JA福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

県産レモンで
皮までおいしく
このレシピの生い立ち
あと一品、ほしいときの簡単レシピ。

真っ白な小カブ、ピンクの干しエビ、レモンの黄色の色合いがきれい。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

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材料

4人分
  1. カブ(半月スライス 1個
  2. 干しエビ ひとつまみ
  3. カブの茎 少々
  4. レモン(いちょう切り) 1/4個
  5. レモン果汁 1/4個分
  6. ●塩 ひとつまみ
  7. きび 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに全材料を入れて混ぜ、しばらく置いてなじませたら、出来上がり。

コツ・ポイント

小カブのほか、キャベツ、大根でもおいしい。

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レシピ作者

JA福井県
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