絹さやのお豆腐白和え

はじめてのつくれぽをする
友友❀
友友❀ @cook_40369247

手軽で、身体にいいもの尽くしで、
美味しい和え物♡
このレシピの生い立ち
ごまが好きで、簡単にできる和え物が好きで…

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 絹さや 適量
  3. みそ 適量
  4. 酢 適量
  5. 白すりごま たっぷり

作り方

  1. 1

    豆腐を被るくらいの水で茹でる（沸騰後弱火で2～3分）

  2. 2

    お豆腐をキッチンペーパーに包み、水切りしておく

  3. 3

    絹さやの筋をとり、塩を入れたお湯でサッと茹で、水にとる

  4. 4

    ボールにお豆腐を入れてスプーン等でつぶし

  5. 5

    味噌 酢を入れて味をつけ、絹さやを入れ、白すりごまを入れて、サックリあえて出来上がり！

コツ・ポイント

お豆腐は中まであったかくなるくらい弱火で茹でて…
ざっくり潰す方が好みです

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なるべく身体に良いものを… 今日も美味しかった(*´▽`人)
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