舞茸とエリンギの炊き込みご飯【ドライ】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで乾燥きのこを使った炊き込みご飯です。
きのこだけで味が濃縮して旨味たっぷり。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は全て食べやすい大きさにカットしておきます。
お米は洗ってざるにあげておきます。 - 2
【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
６５℃ １時間 -
- 3
炊飯器に、米、めんつゆ、はちみつを入れ、２合の線までだし汁または水をいれる。
- 4
その上にきのこを広げていれて、普通に炊飯して出来上がり。
コツ・ポイント
はちみつを少量加えることで、艶が出てもちもちの仕上がりになります。
きのこはお好みで変えても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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