隠し味に〇〇を…？「自家製マヨネーズ」
COCOCOROch @cook_40313110
市販のマヨネーズもいいけど、手作りしたい人もいるはず！今回は自家製マヨネーズの作り方をご紹介します！
このレシピの生い立ち
自家製のマヨネーズの隠し味に「既製品」を使うことで強化版マヨネーズに進化します！
サラダやゆで卵につけて食べても絶品です！是非お試しください！
YouTubeにて詳細な解説付き動画を公開しています！
隠し味に〇〇を…？「自家製マヨネーズ」
市販のマヨネーズもいいけど、手作りしたい人もいるはず！今回は自家製マヨネーズの作り方をご紹介します！
このレシピの生い立ち
自家製のマヨネーズの隠し味に「既製品」を使うことで強化版マヨネーズに進化します！
サラダやゆで卵につけて食べても絶品です！是非お試しください！
YouTubeにて詳細な解説付き動画を公開しています！
作り方
- 1
卵黄・塩・胡椒・ワインビネガー・マスタード・ニンニク・アンチョビペーストを入れ、しっかりと混ぜる
- 2
オリーブオイルを少量ずつ加えながら混ぜる
- 3
市販のマヨネーズを入れ、さらに混ぜたら完成！
コツ・ポイント
・市販のマヨネーズを入れることで親しみのある味に近づきコクも出ます！
・マスタードの粒が気になる方は練りマスタードや和がらしでもOKです！(和がらしは辛いので量は適宜調整してください)
YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しないおいしいレシピや、自宅で出来る本格的なお店の味の作り方をご紹介します。動画でも楽しく・詳しく解説しています！→ https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg短い動画つきのオンラインレシピはこちら→ http://cococoro.net/recipe
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