胡瓜と大根の塩昆布梅わさマヨ和え

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

塩昆布の塩気と、梅干しの塩気と酸味、ほんのりわさび風味の大根と胡瓜のサラダです。
#サラダ#塩昆布#梅干し

このレシピの生い立ち
和にも洋にも合う大根と胡瓜のサラダを作りたくて考えました。

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材料

  1. 大根 約270g
  2. きゅうり 1本
  3. 塩こんぶ 約20g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 梅干し 1個
  6. チューブわさび 約1〜2cm

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、いちょう切りか半月切りにする。

  2. 2

    胡瓜は薄切りに。

  3. 3

    塩昆布を加える。

  4. 4

    タネを取り叩いた梅干し、マヨネーズ、わさびを加える。

  5. 5

    よく和える。

  6. 6

    器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

・15分くらい冷蔵庫に入れましたが、和えてすぐでも食べられます。

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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