缶詰のホタテ貝柱と大根の梅マヨ和え

主な材料です。

大根を幅1cm 、長さ3～4cmくらいの拍子切りにする。

ボウルに入れて、塩ひとつまみふって、揉みこんでおく。
※30分以上

時間が経ったら、水気を絞って、ザルにあげておく。

梅干しの種を抜いて、梅肉を包丁で叩いて練っておく。

ボウルに、マヨネーズ、白胡麻油、梅肉を加えて混ぜる。

ホタテ貝柱缶詰めをエキスごと入れて、混ぜる。

こんな感じです。

白胡麻を加えて混ぜる。

【4】の大根を加えて、和える。

器に盛ったらできあがり。