豚しゃぶと豆もやしのピリ辛ポン酢和え

maina米山真衣
maina米山真衣 @cook_40361567

簡単!時短!節約!
3つがそろった『神副菜』です(^^)

豆板醤がピリリと辛くて
夏の季節にピッタリの一品です♩
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てきたメニューを再現したくて作ってみました(^^)

豚しゃぶと豆もやしのピリ辛ポン酢和え

簡単!時短!節約!
3つがそろった『神副菜』です(^^)

豆板醤がピリリと辛くて
夏の季節にピッタリの一品です♩
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てきたメニューを再現したくて作ってみました(^^)

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 80g
  2. 豆もやし 1/3袋
  3. きゅうり 1/2本
  4. [A]ポン酢 大さじ1
  5. [A]豆板醤 小さじ1/4
  6. [A]鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. [A]にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    [A]は混ぜておく。

  2. 2

    ・豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、熱湯で茹で、冷水につける。
    ・豆もやしは熱湯で茹でる。
    ・きゅうりは細切りにする。

  3. 3

    混ぜておいた[A]に、水気を切った②を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

豚しゃぶ・豆もやしは、しっかりと水気を切ってから、調味料と合わせることがポイントです(^^) 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください!

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maina米山真衣
maina米山真衣 @cook_40361567
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30代/フードコーディネーター/お料理教室mainakitchen を主宰しています。waku❁wakuお料理ができる空間をご提供します♩
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