グルテンフリー♪ふわふわバナナケーキ
ヨギーニスタイル @cook_40312889
しっとりふわふわバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナの味が濃くて、でもふわふわしていて…そんなバナナケーキを食べたくて。
グルテンフリー♪ふわふわバナナケーキ
しっとりふわふわバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナの味が濃くて、でもふわふわしていて…そんなバナナケーキを食べたくて。
作り方
- 1
バナナをフォークなどで潰しておく。
- 2
卵をボウルに割り入れ、てん菜糖を加えてハンドミキサーなどでもったりするまで泡立てる。
- 3
ふるった☆の粉類、太白ごま油、ラム酒を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
まだ粉っぽさが残ってるうちにバナナを加えてさらに混ぜる。
混ぜ過ぎ注意！ - 5
型に流し込み170℃のオーブンで45分焼く。
コツ・ポイント
薄力粉で作りたい方は米粉とアーモンドプードルを
・薄力粉140g
・アーモンドプードル50g
に変えて、その他はレシピ通りに作ってみてください(*^^*)
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