パパッと簡単大豆と大根おろしの甘酢和え
キムの部屋 @cook_40052403
大根をおろしを絞り 大豆と共に甘酢で和えるだけです。
このレシピの生い立ち
病院で入院した時、出会った食べものです。
作ってみると、簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろして、絞っておきます。
大豆水煮も水分は切って下さいね。
- 2
大根おろし、大豆に甘酢を加え、パセリを散らし、混ぜます。
冷蔵庫で、15分から30分程寝かせて下さい。
- 3
寝かせると、味が馴染みます。
器に盛り完成！！
-
コツ・ポイント
大根は、夏は辛味があるので、上の部分の方がオススメ。
全ての材料を、和えて寝かせて下さい。
味が馴染みます。
パセリを使っていますが、きゅうりの角切りもオススメ。塩もみして、和えてみてください。
彩りに、白と緑は合いますよ。(^^)
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